Kulinarik aus der Region
Kürbiskernöl, Weine und mehr
Die Südoststeiermark ist nicht nur von Klima und Landschaft, sondern vor allem auch vom kulinarischen Angebot her reich gesegnet - es gibt unzählige schmackhafte "Gustostückerln" - etwa Käferbohnen, luftgetrocknete Schinken, Essig und Schnäpse. Natürlich nicht zu vergessen das berühmte steirische Kürbiskernöl. Und besondere Weine. Dazu Spezialitäten, die man hier nicht erwarten würde: Nudeln und verschiedene Pestos etwa, aber auch Chutneys oder das hausgemachte Paprikaeis des Hotel im Park.
Fotos: BMLFUW / Rita Newman
Begünstigtes Klima für kulinarische Köstlichkeiten
Die Südoststeiermark liegt klimatisch in einer europäischen Übergangszone, das Klima ist jedoch bereits vom Adriawetter beeinflusst. Gerade diese Lage beschert der Region sehr angenehme Sommer, dazu einen ausgesprochen milden Herbst sowie kalte, trockene Winter. Der Frühling gibt sich oft schon im Februar die Ehre. Das sind beste Voraussetzungen für fruchtbare Böden - und damit auch für das Entstehen vielfältiger kulinarischer Köstlichkeiten.
Fotos: Tourismusverband Bad Radkersburg